VIII – A FRORADA DO CAFÉ

100% arábica – Torra média Indicada para espresso – 250g

R$30,00

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Descrição

Produtor: Monte Alegre Coffees

Propriedade: Cia Agropecuária Monte Alegre

Tipo: 100% arábica

Região: Sul de Minas

Cidade: Areado-MG

 

Variedade: Mundo Novo

Colheita: 18/19

Altitude: 1.150 m

Peneira: 16 up

Processo: Cereja Descascado

Torra: Média para espresso

2.º LUGAR CONCURSO AROMA BSCA 2018 – VIA ÚMIDA

Aroma e notas frutadas de tangerina, abacaxi, chocolate ao leite. Acidez cítrica alta, corpo médio e finalização prolongada com notas de doçuras evidenciadas.


 

Poesia vencedora no 8.º Lugar do concurso “Café com poesia” que acompanha esse café:

 

A FRORADA DO CAFÉ

Maria Helena Gabriel de Oliveira

 

A chuva fina chega na roça

Junto com o canto do sabiá

E vem puxano a primavera

Que encheu de fror o cafezá

 

Maria corre e grita José

Que prometeu cum ela casá

No mesmo dia que amanhecesse

Cuberto de fror todo cafezá

 

Assim Maria chega na igreja

– Que perfume é esse que chega no artá?

Esse perfume é do buquê da noiva

Feito cum frores do cafezá

 

E no barraco de chão batido

Toca sanfona o seu Mané

Na peneira, muita quitanda

E na chaleira, tinha café

 

Rosto suado o sertanejo

Tira o chapéu demonstrano fé

Olha pru céu, agradece a Deus

Por esta terra e pelo café!

 

Informação adicional

Peso 0.250 kg
Dimensões 12 x 7 x 15 cm
Métodos

Aeropress, Chemex, Clever, Coador de Pano, Hario V60, Kalita, Koar, Melita, Moka Italiana, Syphon Coffee, Em grãos

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