Alma de Atriz

Com 84,25 pontos SCAA, apresenta fragrância e aroma de caramelo, manteiga, limão e amêndoas, sabor chocolate ao leite e amêndoas.

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REF: 7897372114847 Categoria

Descrição

Apresenta fragrância e aroma únicos com caramelo, manteiga, limão e amêndoas, sabor chocolate ao leite e amêndoas, acidez brilhante e cítricas, corpo suave, aftertaste longo e doce. (Laudo feito pelo Q-grader Jackson Robson da Just Coffee).

Produtor:Augusto Borges Ferreira
Fazenda:Capadócia – São Gonçalo do Sapucaí/MG
Altitude:1150 m
Variedade:Mundo Novo Antigo
Processamento:Natural
Peneira:16/18
Talhão:Mangueira
Pontuação:84,25 pontos SCAA
Safra:2017/2018

Resumo da história da fazenda:

Em 2008, Augusto e sua esposa Patrícia adquiriram uma das mais antigas e tradicionais fazendas produtoras de cafés da região, a Fazenda Capadócia. A fazenda cultiva café com colheita manual, sempre buscando o melhor e mais maduro fruto.

Por tudo isso, com um “terroir” único e o know-how de quem procura continuamente por excelência, a fazenda Fortaleza possui uma combinação perfeita para produzir excelentes cafés.

Informação adicional

Peso 0.400 kg
Dimensões 21 x 22 x 9 cm
Grão ou moído

Espresso, Aeropress, Kalita, v60, Clever, Pressca, Chemex, French Press, Grão, Moído

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