Santas da Camarinha

Com 86,50 pontos SCAA, apresenta sabor marcante com notas de morango, laranja e lima, acidez brilhante e cítrica.

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REF: 7897372114885 Categoria

Descrição

Apresenta fragrância e aroma marcantes com notas de frutas vermelhas, secas e tropicais sustentadas pela suave nota de caramelo, sabor marcante com notas de morango, laranja e lima, acidez brilhante e cítrica, corpo denso, aftertaste longo e refrescante. (Laudo feito pelo Q-grader Jackson Robson da Just Coffee).

Produtor:Tarcísio Lacerda e Jhone Lacerda
Fazenda:Santa Rita – Espera Feliz
Microrregião:Caparaó/MG
Certificações da Fazenda:Certifica Minas
Altitude:1250 m
Variedade:Catuaí Vermelho
Processamento:Natural
Peneira:16/18
Pontuação:86,50 pontos SCAA
Safra:2017/2018

Resumo da história da fazenda:

A Fazenda Santa Rita está localizada na divisa de Minas Gerais com o Espírito Santo, muito perto do parque Estadual do Caparaó, no acesso ao Pico da Bandeira.

Em uma região marcada pelo clima frio de montanhas e altitudes que remetem a mais de 1000, a Fazenda Santa Rita produz Cafés Especiais de alta qualidade, com reconhecimento nacional e internacional.

Como principal objetivo é a qualidade dos cafés, cria-se e aprimora-se constantemente processos de manejo, colheita e pós-colheita, que potencializam a qualidade. A lavoura com alta tecnologia e métodos inovadores de produção consegue, através de um método de produção diferenciado pela sua fermentação, retirar cafés especiais de sucesso.

O cuidado com o meio ambiente e com a qualidade de vida de todos os envolvidos no cultivo são primordiais, a harmonia da agricultura familiar somada aos cuidados com a terra reflete na boa qualidade do produto.

Informação adicional

Peso 0.400 kg
Dimensões 21 x 22 x 9 cm
Grão ou moído

Espresso, Aeropress, Kalita, v60, Clever, Pressca, Chemex, French Press, Grão, Moído

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